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芋仔烧排骨的做法,芋仔烧排骨怎么做,芋仔烧排骨的做法,芋仔烧排骨怎么做好吃,芋仔烧排骨的家常做法窍门,芋仔炖排骨

来源:好招商食品网 美食制作 爱在夏郢  |  2023-01-23
主料:
芋仔适量排骨适量

辅料:
适量八角适量桂皮适量香叶适量调料少许生抽适量老抽少许冰糖适量叉烧酱一大勺腐乳一块

芋仔烧排骨的做法步骤

1.排骨焯过水。

2.锅里下点点油,小火把排骨稍煎。

3.加入冰糖生抽老抽叉烧酱腐乳一股脑的,翻匀。

4.加热水烧开。

5.备点八角桂皮香叶等。

6.八角桂皮香叶等一起放下去,小火慢炖。换锅最好了,但是我懒得洗锅,通常一锅到底。

7.炖的时候把芋仔去皮待用。记得戴手套要不然会手痒。

8.排骨炖得差不多时把芋仔也放下去炖。

9.炖到芋仔可以轻易用筷子穿过去即可,汁呢,随便你收与不收,我一般都是收的,因为里面太多酱啊油啊,我家小孩会直接吃,我觉得不太健康。

小窍门&温馨提示

芋仔去皮可开水煮一分钟后再刮,或者直接削皮。记得带手套操作。
各种酱生抽腐乳都有咸度无需再加盐。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 芋仔
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